Lead Pastry Chef

Den Mart Abadi · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Den Mart Abadi, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim pastry dan berkontribusi pada pengembangan menu inovatif. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kuat, kemampuan manajerial yang baik, dan komitmen untuk kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim pastry dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai target produksi dan kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dalam semua operasi.,Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi untuk memastikan konsistensi dan kelezatan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya tanpa mengorbankan kualitas.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga dan memelihara peralatan dapur dengan baik untuk memastikan operasional yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam industri kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.Kemampuan untuk mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.Kemampuan untuk melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.Kemampuan untuk menjaga dan memelihara peralatan dapur dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait