Sous Chef

Fajar Permata · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 6.000.000 per month

Fajar Permata, sebuah restoran bintang tiga di Gianyar, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari kandidat dengan keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan yang luar biasa.

Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami menunggu lamaran Anda.

Kami percaya bahwa Sous Chef yang ideal akan memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan memiliki dedikasi untuk kualitas dan inovasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dengan mengatur tugas dan memastikan kualitas hidangan.
  • Mengembangkan dan menguji resep baru.
  • Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.
  • Melapor langsung kepada Chef de Cuisine.
  • Mengikuti tren kuliner dan memastikan menu tetap relevan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan persediaan bahan makanan yang memadai.
  • Mengikuti aturan dan regulasi industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang tiga atau setara.
  • Sertifikasi atau pelatihan dalam keamanan makanan dan kebersihan dapur.
  • Paham dengan teknik memasak internasional dan lokal.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dengan tim dapur dan staf lainnya.
  • Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen tim dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimInovasi KulinerKeamanan MakananKomunikasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    Private Advertiser

    Server-Waitress

    📍 Tangerang, Banten
    Rp 2.100.000 – Rp 2.850.000 per month
    L
    Lay Day Uluwatu

    Sales Event Manager

    📍 Bali
    Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    S
    Shrimpis Restaurant

    Cold Kitchen/Salad Section

    📍 Seminyak, Bali
    nego
    C
    CV Tani Pilar

    Staff Kitchen

    📍 Bantul
    nego
    P
    PT Antar Cendana

    Waiter - Urgent

    📍 Bintaro, Banten
    Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    S
    Sky City Pratama

    Kitchen Staff

    📍 Gorontalo, Lainnya
    nego